Entrée   Tapas   Cuisine de la Mer Cuisine de la Ferme   Desserts Spiritueux   Spécialités   Bons coins   Dictionnaire			La Sangria Ingrédients - 1 litre et demi de vin rouge - 2 oranges coupés en morceaux - 1 citron coupé en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 verre de cointreau, 1 verre de cognac - 2 clous de girofle, canelle Dans un grand saladier verser le vin, le cointreau et le cognac, la canelle et le sucre vanillé. Couper les fruits en morceaux et les incorporer au mélange. Laisser macérer les fruits dans le vin et les alcools durant 24 heures dans un endroit frais. Au moment de servir, ajouter 1/2 litre d'eau gazeuse glacée. Le Patxaran Ingrédients - 200 gr de prunelles - 2 gousses de vanille - liqueur d'anis - grains de café   Dans une bouteille, mettre 1/3 de prunelles. Ajouter la liqueur d'anis, la vanille et les grains de café. Laisser macérer 3 à 5 mois avant la dégustation dans un endroit sombre.
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