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| |  |  |  | De Bayonne à
Hasparren, Napoléon fit tracer une route suivant les crêtes
et parallèle à la vallée de la Nive. Cette route
est devenue une route touristique offrant de splendides points de
vue sur la vallé de la Nive où se nichent de magnifiques
villages comme Ustaritz. Ancienne
capitale du Labourd, siège des assemblées provinciales
( Biltzar ), du Tribunal du Baillage avant la révolution,
" relancée " au XIX siècle par les " Américains
" ( basques ayant fait fortune en Amérique). Ustaritz garde des témoins
de sa grandeur passée : la Mairie, ancien château
(Gazteluya)) des vicomtes du Labourd ; 1174-1193; château
de Arnaud, Vicomte du Labourd; 1193-1451 château du
Duc d'Aquitaine. La maison forte de Sortha, les
maisons bourgeoises et les fermes à pans de bois des
XVI-XVII siècles, les chateaux baroques du XIX aux
noms et aux jardins exotiques ( Lota, Valparaiso, la Guadeloupe),
les mystérieuses stèles discoidales du cimetiére.
La chapelle funéraire du Comte Garat, député
aux Etats Généraux, ministre sous la révolution,
membre de l'Académie Française qui lut à Louis
XVI sa sentence de mort et prépara pour Napoléon
un projet d'Etat Basque dans l'Europe napoléonienne. | |

| Avec
ses 7 frontons, Ustaritz vous fera découvrir la pelote
basque. Vous pourrez admirer les champions dans toutes les
disciplines de ce sport national : chistera, pala, rebot,
main nue. Les fêtes populaires avec les démonstrations
de la force basque; chants et danses folkloriques, vous feront
voir et apprécier les traditions du Pays Basque. Une
piste cyclable allant jusqu'a Bayonne vous fera apprécier
les bords de la Nive, vous pourrez également y faire
votre jogging. Des promenades à cheval vous feront découvrir
la beauté pittoresque de nos paysages, à moins
que vous préfériez une randonnée pédestre
dans la fôret centenaire. La Nive, vous offre un magnifique
plan d'eau pour découvrir en canoé ses berges
ombragées. N'oubliez pas vos cannes à pêche,
cette rivière est l'une des plus poissonneuses de France,
poissons blancs, perches, anguilles, brochets et saumons |
Ce
village de 1400 habitants se situe aux marches du piémont
pyrénéen et est un des joyaux des communes
environant ustaritz. Son plus ancien habitat date de l'âge
de fer. Il se situe à Pekatemborda. Le nom de Larressore
est apparue vers 1520 remplacant le nom originel Ribeyrelongue.
Larre Soro en basque voulant dire Landes et Prairies.
Ce village est connu pour son musée du piment et
par son célébre artisant qui fabrique toujours
le fameux makila basque. On trouve à Larressore
diverses maisons anciennes de style basque très
belles, de grandes étendues de landes (larre) et
de belles prairies (soro). La rivière Latsa traverse
la commune et rejoint la Nive à l'entrée
d'Ustaritz. C'est ici que fut crée
à partir de 1733 par l'abbé Daguerre, avec
l'aide des familles du village, un collège, ou
petit Séminaire, où se formèrent
plusieurs générations d'intellectuels. Une
association pour la sauvegarde du petit Séminaire
tente aujourd'hui de sauver ce site de la ruine. | | Le
fronton principal du village comporte deux murs qui se font face
et permettait de jouer au rebot, jeu aux règles très
anciennes qui se joue en été, le dimanche matin,
avec petit gant d'osier et gant de cuir. Les fêtes du village ont lieu en début septembre
pendant 4 jours

| Mairie
: 05 59 93 03 07 |  | | Office
Tourisme : 05 59 93 03 07 | | Site
Internet |  | | | |
Jatxou
domine la rive droite de la Nive et s'étend sur
des Côteaux.Son nom provient du mot basque jats
qui veux dire genêt. De nombreuses maisons anciennes
sont entretenues dans le plus pur style local.Son église,
ancienne chapelle miédévale est une des
plus belles églises labpourdines. A l'autre extrémite
de Jatxou , dominant le village se trouve la chapelle
Saint Sauveur de Faldaracon. Cette chapelle est un lieu
de pélerinage et chaque année une cérémonie
y est organisée le lundi de Pentecôte. Pour les sportifs et amoureux
de la nature de nombreux circuits pédestres fléchés
sont mis à disposition | |

| Mairie
: 05 59 93 00 40 |  | | Office
Tourisme : 05 59 93 00 40 | |
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